油そば

こんばんは、今日の夕食は久々に近所のラーメン屋さんに油そばを食べにいってきました。
聞き慣れない名前ですが
簡単にいうとスープがない。
麺に油を絡めていてそれにタレがかかった状態で出てきます。
でラー油りんご酢、コチュジャン？を好みで加えて混ぜ合わせて食べるわけです。
岡山には以前浅野屋っていうそれはそれはおいしい油そばのある店が駅前にありましたが
最近どうも移転か閉めたか以前の場所にはありません。
で他で食べれるところはというとうちの近くにある店しか知らないわけです。
たまーーーに食べたくなるのですよね。
といっても前に食べたのは何年前だろう・・・・
最近はそういうのをあまり食べにいかなくなったなぁと感じました＾－＾